Qu’est ce que le nutritionnisme ?
Michael Pollan y répond sur plus de 200 pages dans « nutrition, mensonges et propagande ». Explication…
Quelle est la différence entre les fruits et les légumes ?
Une question qui m’est souvent posée. Où se trouve la frontière sémantique de ces deux…
Nouveau règlement bio européen : Ce qui est VRAI, ce qui est FAUX
Depuis le 1er janvier 2009, la règlementation de l’agriculture Bio à changé. La FNAB (Fédération…
Gambetta, l’apéritif sans alcool !
Le Gambetta est une boisson que l’on apprécie dans le sud. Boisson locale par excellence…
Fast food pollution ?
J’ai connu un temps où la principale pollution venaitde ce que les gens secouaient leur…
Vivre en société est-il compatible avec bien se nourrir ?
C’est décidé ! On en a fini avec les régimes amincissants qui nous font jouer…
La fable sage
Cette catégorie doit, me semble t’il commencer par une fable de Jean de La Fontaine….
J’ai entendu … je l’ai pas cru
Sur BFM, Nicolas Doze anime « Les grands débats ».Le 10 avril 2009, je suis tombé sur…
Manger surgelé ou manger frais ?
Consommer des fruits et légumes quotidiennement est une bonne chose,mais pouvons nous les consommer « surgelés »…
Allergies enfantiles. Fatalité ?
Le dossier récurrent des allergies revient sur le tapis.Attention, information allergène ! [ Site internet…
La nutrition et la science
En matière de santé. Trop de curatif nuit au préventif, mais c’est tellement humain comme…
La provenance des huiles
La provenance des huiles … floues. [ Direct Soir n°541 • 29 avril 2009 ]…