Nous avons du mal à accepter le simple fait que notre alimentation puisse avoir une influence sur notre santé et, comme si cela ne suffisait …

Les allergies, les rhumes et les infections sont directement liés au combat quotidien, permanent, que mène notre système immunitaire. Mais encore faut-il qu’il puisse travailler …

Essayez de trouver une liste d’ingrédients dans les produits de la chaîne de restauration française Mc Donald’s … … vous allez avoir du mal. En …

Lorsqu’on décide de manger « alternatif », afin de fuir les produits industriels, et que l’on se rend compte que beaucoup d’ingrédients bruts, nutritifs et constructifs ne …

Je ne le répéterais jamais assez. Dans chaque produit BIO, vous trouverez du bon et du mauvais.Les saucissons n’échappent pas à la règle. Bien que …

J’ai dessiné pour vous trois schémas. Trois visions de l’alimentation d’aujourd’hui. Sans commentaire de ma part, je vous laisse juge de ces chiffres et pourcentages …

Je découvre à travers la lecture d’un document proposé par le PNNS, plusieurs informations nutritionnelles qui me laissent sans voix … Ce document en question …

Il aura fallu six mois à pas moins de 31 instances, liées à la nutrition ou à la santé, pour enfin proposer dans le cadre …

Les médias s’emparent d’informations sur le site « manger-bouger.fr ». Le dernier que j’ai pu lire et où j’ai pu le constater est Brand’s de …

Plus que jamais, nous devons changer de comportements alimentaires. Arrêter les régimes, arrêter de nourrir les idéaux marketing, arrêter de détruire notre capital santé. Faisons-le …

La mode alimentaire nippone se permet quelques facéties … occidentales. Il faudrait être anachorète, depuis fort longtemps, pour ne pas se rendre compte que la …

J’ai été sollicité pour « goûter » et donner mon avis sur des produits alimentaires dits « de randonnée » La critique n’est pas facile, car leurs fonctions sont …

Paul Scheffer : Réflexion autour de l’esprit critique au sein de la communauté des diététiciens. Découvrez une nouvelle façon d’interpréter les conseils nutritionnels et mon …

Je ne souhaitais pas réagir à cette actualité matinale, mais plusieurs lecteurs de ce blog et des amis m’ont tous envoyé cette info.Je vais donc …

C’est l’été chaque année et c’est tant mieux. L’été nous apporte des fruits et légumes colorés, du soleil et des petits écarts alimentaires bienvenus comme …

Les dernières publicités pour l’enseigne Mc Donalds présentent des convictions nutritionnelles touchantes .. mais un petit détail m’a interpellé. Les publicités se présentent sur une …

Loin l’idée, dans nos assiettes, d’une conspiration qui nous mettrait en danger au quotidien. Loin l’idée d’une conspiration qui nous orienterait vers une alimentation digne …

Le Parlement européen vient de refuser un moyen efficace de lutter contre l’obésité. Ces presque 400 membres ont-il mesuré les conséquences de leurs choix ? …

Le nouveau duo craquant de Brossard à la framboise m’a laissé perplexe. L’un des ingrédients de ces biscuits m’a interpellé. N’étant pas subventionné, et ne …

On ne va pas se mentir. Les sportifs sont la fierté nationale de notre pays. Ils procurent un plaisir immense à la nation et aux …

La STEVIA est à la mode. Et il ne se passe pas une journée sans que l’on me pose la question suivante « Mais alors qu’est …