Calissons, traditions ?

Calissons, traditions ?

TRADITION RIME T-IL DÉSORMAIS AVEC INDUSTRIEL ? Chaque année, avec les fêtes de Noël, on…

Dextrose or not Glucose ?

Dextrose or not Glucose ?

On lit souvent sur les listes d’ingrédients les mots Dextrose et Glucose. D’aucuns pensent qu’il…

J’arrête le sucre ?

J’arrête le sucre ?

BFMTV a consacré un dossier complet sur le sucre. À cette occasion, Céline Hussonnois-Alaya m’a…

Danger ! Sucre ?

Danger ! Sucre ?

S’il fallait encore informer sur le danger du sucre, consommé quotidiennement en tant qu’aliment de…

NON aux aliments industriels !

NON aux aliments industriels !

Commerçants, AMAP, fermes, paysans, restaurateurs, particuliers, diététiciens, nutritionnistes, écoles, collèges, lycées, centres de formation… Voici…

Patisser sans sucre

Patisser sans sucre

Je ne vais pas ici dresser le bilan de la consommation de sucre [alors qu’il…

Nos vies discount ?

Nos vies discount ?

Ceux qui me connaissent savent tout l’amour que je porte à la grande distribution et…

Le soda tue ?

Le soda tue ?

Thés glacés sucrés, sodas… seraient autant de boissons qui tuent chaque année 184 000 personnes dans…

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