Dans la lignée de mon prochain livre « Je ne mange pas de produits industriels » à paraitre en novembre 2015, aux éditions Eyrolles, je vous propose …
Le pharmacien britannique Niraj Naik décrit ce qu’il se passe dans votre corps, soixante minutes après l’ingestion d’une canette de 33 cl de Coca-Cola. Il est facile …
Je ne vais pas ici dresser le bilan de la consommation de sucre [alors qu’il suffit de taper sucre dans mon moteur de recherche du …
Incroyable information que cette brochure, trouvée dans une petite brocante, à Yvoire (Haute-Savoie), que j’estime appartenir, d’après la mise en page, aux années 70. Elle est …
Les grandes surfaces ont depuis longtemps lancé leurs propres gammes de produits. On appelle cela les « marques distributeurs ». Ainsi, chaque enseigne propose des gammes de …
Une fois n’est pas coutume et cela fait longtemps que je souhaitais aborder ce thème. En effet, il est toujours facile de dire aux gens, …
Ceux qui me connaissent savent tout l’amour que je porte à la grande distribution et aux discounts. Le modèle économique de la grande surface des …
Faire une tarte aux pommes demande-t-il beaucoup d’ingrédients ? Non ? De la farine, des oeufs, de l’eau, du sucre, du beurre et des pommes. …
Thés glacés sucrés, sodas… seraient autant de boissons qui tuent chaque année 184 000 personnes dans le monde. Ce genre d’étude n’est pas nouvelle, déjà il …
Cet été, vous risquez de retrouver des affichettes publicitaires non loin des buvettes pour le « Bar à Fruits », « l’unique 100% smoothie » du groupe Café Folliet …
Si je n’en suis pas à mon premier coup de gueule, en voici un qui me contrarie encore. On ma ramené, de Bretagne, des produits …
Toujours en quête d’informer sur la nature des aliments, je vous propose un tableau récapitulant les saisons des fromages, car il y a bel et …
À toutes les personnes qui veulent se passer du gluten, attention. Parfois, le choix d’une farine vous évitera le désagrément du gluten, si vous y …
« Le meilleur moyen de lutter contre la malbouffe reste l’information ! » Une phrase que j’ai toujours écrit sur les dédicaces, faites depuis toutes ces …
Ceux qui m’ont déjà entendu parler du TAFTA (Traité Transatlantique) qui est en train d’être négocié secrètement entre les États-Unis et l’Europe, savent que je …
Dans le cadre d’une simplification pour les entreprises française -pour rester compétitives face aux autres pays de l’Europe-, le gouvernement a proposé 52 mesures pour …
Attention, un nouveau phénomène s’abat sur nos villes et… campagnes. Après le mégot de cigarette (1 seul mégot polluera au final 500 litres d’eau), une …
Découvert, entre les mains d’un ado, au hasard d’un pique-nique, le sachet plastique contenant un sandwich dit « Le Suédois » au jambon et cheddar fondu a …
Sur le site de la confédération paysanne, une BD est gracieusement proposée. L’histoire commence simplement : « ‘ un jour, dans une soirée, une copine m’a …
Tout le monde en a entendu parler au moins une fois des sulfites. On entend sur le sujet, tout et son contraire, alors il sera …
Nous vivons de plus en plus vieux. Mythe ou réalité ? Je n’ai pu échapper à cette phrase lors de mes formations ou conférences. Se rassurer …
I. REPORTAGE : CHÂTEAU DE BERNE, Lorgues, Var, le 26 avril 2015 . Journée du Food Truck, organisée par le Château de Berne (Lorgues) et …
J’ai découvert ce matin, une boite de biscotte. Cela fait bien longtemps que je n’en avais pas vu. Je ne mange pas de biscotte et …
En cadeau pour fêter le printemps, une description des principaux ingrédients pour les sushis les plus courants, sous la forme d’une mini illustration. Télécharger ici …
Une étude publiée le 8 avril 2015 par la revue scientifique britannique Royal Society , nous informe, entres autres que les Néerlandais ont sur les …
Le mardi 7 avril 2015, la secrétaire d’État au Commerce et à l’Artisanat annonce que le gouvernement prévoit, sous la forme d’un nouveau décret, un …
Découvrez une interview exclusive de Ghislain Zuccolo*, directeur de la PMAF : la Protection Mondiale des Animaux de la Ferme ! PMAF : Protection Mondiale …
4 professionnels aux avis radicalement opposés reviennent sur la polémique de la consommation de lait sur le site de PASSEPORT SANTE.NET Si toutes les récentes …
Sur le même principe que le petit café, voici la version traduite d’une campagne américaine, pour sensibiliser le public francophone. Il s’agit ici d’une campagne …
Du paléolithique à nos jours… une différence fondamentale entre la répartition de glucides et de protéines. [ CLIQUEZ SUR L’IMAGE POUR LA ZOOMER ]
Lorsqu’on regarde d’un peu plus près les différentes alertes ou recommandations nutritionnelles, il est troublant de constater que les aliments BLANCS sont souvent déconseillés ! …
Thierry Souccar me faisait remarquer la polémique générée par une blogueuse américaine, qui dévoile la liste des additifs des boissons servies par la chaîne Starbucks. À …
Rassurez-vous, touristes, investisseurs immobiliers, la ville d’Aix-en-Provence se porte bien. Le titre d’ « Aix en Provence, ville pauvre ? » concerne ceux qui y vivent au …
ANIMAL Vous ne le savez peut-être pas si vous n’êtes pas concerné, mais les végétariens doivent souvent se passer de fromage. La raison est simple, …
En allant rendre une visite à l’hôpital, j’ai vu, sur la table de nuit, un encas proposé par le personnel : un muffin aux pépites …
La Décision d’exécution 2014/423/UE de la Commission européenne du 1er juillet 2014 autorise la mise sur le marché de la citicoline en tant que nouvel …
Qui, de la génération 70/80, n’a pas échappé, dès 1975, à la publicité pour les croissants de la marque DANEROLLES ? Pour ceux qui ne …
Les linéaires des hypermarchés donnent une impression de choix aux consommateurs. Rationalité et irrationalité encadrent les décisions d’achat, sous fond de crise et de scandales …
Outre le fait que « tri sélectif » soit un pléonasme nécessaire – cette association de mots redondants est utile pour marteler un message clair au grand …
Actualité pour FemininBio. Paru le 12 mai 2014 [ Article sur FemininBio disponible ici ] Rétablir la vérité sur l’huile de palme durable, parler du …
