Le groupement de distribution Système U va abandonner l’utilisation de l’aspartame dans tous les sodas…

Aux États-Unis, un nouvel art de vivre se dessine dans les restaurants. Cela pourrait faire…

Depuis l’article #1, rien n’a changé – on s’en doutait un peu mais il est…

Choisir un pain, un croissant, un gâteaux doit pouvoir se faire selon différents critères, mais…

Plus que le contenu, le contenant inquiète. Les scandales alimentaires ont laissé la place aux…

Nous avons du mal à accepter le simple fait que notre alimentation puisse avoir une…

Les allergies, les rhumes et les infections sont directement liés au combat quotidien, permanent, que…

Essayez de trouver une liste d’ingrédients dans les produits de la chaîne de restauration française…

Lorsqu’on décide de manger « alternatif », afin de fuir les produits industriels, et que l’on se…

Je ne le répéterais jamais assez. Dans chaque produit BIO, vous trouverez du bon et…

J’ai dessiné pour vous trois schémas. Trois visions de l’alimentation d’aujourd’hui. Sans commentaire de ma…

Je découvre à travers la lecture d’un document proposé par le PNNS, plusieurs informations nutritionnelles…

Il aura fallu six mois à pas moins de 31 instances, liées à la nutrition…

Les médias s’emparent d’informations sur le site « manger-bouger.fr ». Le dernier que j’ai pu…

Plus que jamais, nous devons changer de comportements alimentaires. Arrêter les régimes, arrêter de nourrir…

La mode alimentaire nippone se permet quelques facéties … occidentales. Il faudrait être anachorète, depuis…

J’ai été sollicité pour « goûter » et donner mon avis sur des produits alimentaires dits « de…

Paul Scheffer : Réflexion autour de l’esprit critique au sein de la communauté des diététiciens….

Je ne souhaitais pas réagir à cette actualité matinale, mais plusieurs lecteurs de ce blog…

C’est l’été chaque année et c’est tant mieux. L’été nous apporte des fruits et légumes…

Les dernières publicités pour l’enseigne Mc Donalds présentent des convictions nutritionnelles touchantes .. mais un…

Loin l’idée, dans nos assiettes, d’une conspiration qui nous mettrait en danger au quotidien. Loin…

Le Parlement européen vient de refuser un moyen efficace de lutter contre l’obésité. Ces presque…