Non aux oranges carrées

Le groupement de distribution Système U va abandonner l'utilisation de l'aspartame dans tous les sodas vendus sous sa marque, à partir de janvier, a annoncé mercredi son président Serge Papin. Cette décision fait suite aux inquiétudes de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sur les effets de cet édulcorant artificiel. C'est la première fois qu'un industriel communique sur l'abandon de cet édulcorant controversé.

D'aucuns se sont rendu compte que le blog était moins rempli que d'habitude.
Plusieurs raisons à ce changement. La première est simple, étant en train d'écrire deux livres, je partage plus difficilement le temps, mais je vais continuer à le faire à un autre rythme.
La raison principale à ce changement est un transfert d'écriture du blog vers la newsletter mensuelle.
Au début, la newsletter, nommée l'Instant Info, recensait les articles parus le mois passé. Au fil du temps et des inscriptions, j'ai introduit un dossier "réservé" aux abonnés, car je trouve légitime de proposer un article de fond aux plus fidèles lecteurs.
Si vous aussi, vous souhaitez vous abonner à cet Instant Info, vous pourrez le faire en allant à cette adresse : http://stefaneguilbaud.com/#/News
Vous pourrez vous abonner ou vous désabonner à tout moment et consulter, une fois inscrit, les archives déjà parues.
Bonne lecture et merci encore de votre confiance.

A lire aussi :

http://stefaneguilbaud.com/blog/index.php?post/2010/10/02/Ind%C3%A9pendance-...-de-ma-volont%C3%A9

Les vacances sont bientôt là. On se retrouve en septembre 2011. Pour ceux qui sont inscrit à la newsletter, l'édition d'été sera envoyée le 1er juillet 2011.
Rappelez-vous que vos commentaires font vivre cette ligne éditoriale, ils encouragent à continuer les écritures.

Allez, soyez prudent, consommez juste. Bonnes vacances.

Choisir un pain, un croissant, un gâteaux doit pouvoir se faire selon différents critères, mais encore faut il pouvoir accéder aux informations nécessaires …

Plus que le contenu, le contenant inquiète. Les scandales alimentaires ont laissé la place aux scandales des emballages plastiques…

Nous avons du mal à accepter le simple fait que notre alimentation puisse avoir une influence sur notre santé et, comme si cela ne suffisait pas, d'autres facteurs viennent s'ajouter.

Les allergies, les rhumes et les infections sont directement liés au combat quotidien, permanent, que mène notre système immunitaire. Mais encore faut-il qu'il puisse travailler dans de bonnes conditions.

Des citoyens sous influence …
Il s'agit de la représentation d'un système basé sur la marque, sur l'envie et le plaisir de nous faire consommer. Un constat pitoyable. Telles des dindes, nous sommes dominés par les vœux pieux des fabricants. Loin de vouloir stigmatiser une quelconque théorie du complot, il faut se rendre à l'évidence que les marques, relayées par les médias, s'occupent de l'éducation de nos enfants et le résultat n'est pas beau à voir.

En fait mon coup de gueule ne se porte pas sur le projet LYCOCARD®, mais sur les effets de bord que cela enclenche déjà. Explications …

LES ASSORTIMENTS DE BISCUITS PROVENÇAUX ET … LEURS INGRÉDIENTS.

« La Biscuiterie du Lacydon perpétue un savoir-faire qui a assuré sa réputation d'après des recettes d'autrefois au secret jalousement préservé
et transmis de génération en génération. »

Source : http://www.biscuitsdeprovence.fr/savoir-faire.php

Pour ceux qui n'auraient pas encore vu "Solutions locales pour un désordre global" de Coline Serreau, je vous propose des extraits d'interviews afin de vous encourager à le voir. Son film est riche en témoignages et en solutions. Je vous le conseille vivement … tout en lisant la suite de cet article.

Essayez de trouver une liste d'ingrédients dans les produits de la chaîne de restauration française Mc Donald's …

Je découvre à travers la lecture d'un document proposé par le PNNS, plusieurs informations nutritionnelles qui me laissent sans voix …

Les médias s'emparent d'informations sur le site « manger-bouger.fr ». Le dernier que j'ai pu lire et où j'ai pu le constater est Brand's de Monoprix.
J'y découvre une somme, de points de vues, différente du mien …

La mode alimentaire nippone se permet quelques facéties … occidentales.

Comme écrit précédemment, je maintiens mes actions d'informations et je souhaite transmettre, au plus grand nombre d'entre vous, la quête vers une autonomie « nutritionnelle », loin de celles dictées et conseillées par l'agro-industrie.

Le premier livre « Non, aux oranges carrées », est une des phases de mes actions. Mais aussi,
- depuis deux ans, j'alimente ce blog régulièrement
- depuis un an, je propose une newsletter mensuelle

Je ne souhaite pas être rémunéré pour tout cela, mon travail est récompensé par l'achat de mon livre.
Cependant, j'ai refusé des aides financières de marques, d'enseignes ainsi que des accords proposés.
Depuis, j'achète, avec mes propres moyens
- les produits que je teste et critique,
- le nom de domaine du blog,
- l'hébergement,
- les achats de photos d'ambiance sur Fotolia®,
- le moteur de la Newsletter (Instant Info)
- et tout ce qui tourne autour des écrits publiés sur le net.

Je souhaite rester indépendant et rester autonome dans mes écrits. Aussi, je lance un appel à don afin de me faire gagner cette quête vers l'autonomie. Je vous reformule le fait que je ne fais pas commerce de mes écrits sur internet et ne souhaite pas le faire.

Basé sur le volontariat et sous couvert du statut de dons, je ne pourrais être taxé de complicité industrielle, de parrainage agroalimentaire ou d'influence « marketée » et cela me convient mieux.

Merci d'avance.
Pour faire un don, cliquez sur le bouton Paypal ou ici
Stefane Guilbaud

LA BOISSON AU CITRON : LIMON & NADA

Je ne souhaitais pas réagir à cette actualité matinale, mais plusieurs lecteurs de ce blog et des amis m'ont tous envoyé cette info.
Je vais donc m'exprimer ...

Chronique écrite pour Human & Terre / N° 32 / Juillet-Août 2010

En ce samedi 21 août 2010, en ce jour du Earth Overshoot Day (le jour du dépassement) la Terre vivra à crédit. Explications.

Chronique écrite pour Human & Terre
• Toulouse / N°32 / Juillet 2010 et
• Pays d'Aix / N° 34 / Septembre 2010

L'eau !
Notre planète est la seule du système solaire à posséder cet élément liquide et notre pays reste privilégié sur la présence de cette ressource. Pourtant le thème de l'eau fait débat constamment et les polémiques vont bon train. Mais si nous revenons à des questions simples, les réponses le seront-elles ? A vous de juger.

Loin l'idée, dans nos assiettes, d'une conspiration qui nous mettrait en danger au quotidien. Loin l'idée d'une conspiration qui nous orienterait vers une alimentation digne des entreprises Tricatel, comme dans le film l'aile ou la cuisse ...
mais très proche l'idée que le profit est bien plus puissant que la conspiration.