L’eau

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Chronique écrite pour• Toulouse / N°32 / Juillet 2010 et• Pays d’Aix / N° 34…

Fast-pub sur les fast-food

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Les dernières publicités pour l’enseigne Mc Donalds présentent des convictions nutritionnelles touchantes .. mais un…

L’aile ou la cuisse

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Loin l’idée, dans nos assiettes, d’une conspiration qui nous mettrait en danger au quotidien. Loin…

Le sportif a soif

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On ne va pas se mentir. Les sportifs sont la fierté nationale de notre pays….

Les nanotechnologies

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Manger devient un sujet complexe. Les media disent et contredisent et plus personne ne sait…

Le goûter … bio

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De retour de la piscine pendant ces vacances .. ma fille et l’une de ses…

L’olive

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Chronique écrite pourHuman & TerreN° 31 / Mars 2010 L’olive : L’olivier est méditerranéen depuis…

Le cochon

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Chronique écrite pourHuman & TerreN° 30 / Janvier 2010 Le cochon :95 % de la…

30 ans !

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Vu sur internet. Cette poésie est tellement vraie. 30 ans séparent ces deux vérités.[merci bobby]…

Hara Hachi Bu

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Les japonais appliquent, pour la plupart, le Hara Hachi Bu. Étrange pratique ou au contraire…

Traçabilité invisible

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Le consommateur a-t-il la possibilité de savoir quelle est l’origine géographique de ce qu’il mange…

Copenhague !

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Copenhague [kɔpɑ̃.aɡ], est la capitale du Danemark. En danois, København, veut dire « le port des…

Pomme d’appui

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Pomme d’api ou pomme d’appui … à un système profitant du système bio ! Si…