Alimentation

Essayez de trouver une liste d’ingrédients dans les produits de la chaîne de restauration française…

Lorsqu’on décide de manger « alternatif », afin de fuir les produits industriels, et que l’on se…

Je ne le répéterais jamais assez. Dans chaque produit BIO, vous trouverez du bon et…

J’ai dessiné pour vous trois schémas. Trois visions de l’alimentation d’aujourd’hui. Sans commentaire de ma…

Je découvre à travers la lecture d’un document proposé par le PNNS, plusieurs informations nutritionnelles…

Il aura fallu six mois à pas moins de 31 instances, liées à la nutrition…

Les médias s’emparent d’informations sur le site « manger-bouger.fr ». Le dernier que j’ai pu…

Plus que jamais, nous devons changer de comportements alimentaires. Arrêter les régimes, arrêter de nourrir…

La mode alimentaire nippone se permet quelques facéties … occidentales. Il faudrait être anachorète, depuis…

J’ai été sollicité pour « goûter » et donner mon avis sur des produits alimentaires dits « de…

Paul Scheffer : Réflexion autour de l’esprit critique au sein de la communauté des diététiciens….

Je ne souhaitais pas réagir à cette actualité matinale, mais plusieurs lecteurs de ce blog…

C’est l’été chaque année et c’est tant mieux. L’été nous apporte des fruits et légumes…

Les dernières publicités pour l’enseigne Mc Donalds présentent des convictions nutritionnelles touchantes .. mais un…

Loin l’idée, dans nos assiettes, d’une conspiration qui nous mettrait en danger au quotidien. Loin…

Le Parlement européen vient de refuser un moyen efficace de lutter contre l’obésité. Ces presque…

Le nouveau duo craquant de Brossard à la framboise m’a laissé perplexe. L’un des ingrédients…

On ne va pas se mentir. Les sportifs sont la fierté nationale de notre pays….

La STEVIA est à la mode. Et il ne se passe pas une journée sans…

Le règlement européen sur les allégations « nutrition santé » permettra-il d’y voir plus clair sur nos…

C’est les vacances de Pâques. Pour goûter … les enfants je vous propose des petites…

De retour de la piscine pendant ces vacances .. ma fille et l’une de ses…

Chéri, laisse boire le petit … cette bière est sans alcool ! On pourrait le…

Cuisiner au Wok, pour plus de goût et moins de gras. Les asiatiques ne se…

Le baromètre 2009 du SyNaBio (Syndicat National des entreprises Bio) nous présente ses chiffres. Qu’en…

Le tube digestif est un organe très « intelligent ». Il se souvient de tout. On peut…

Vous sortez de chez le docteur ? Rien ne vous a t-il choqué sur les…

Au sein de l’université d’Alabama, des chercheurs ont démontré la relation possible entre la longévité…

Les japonais appliquent, pour la plupart, le Hara Hachi Bu. Étrange pratique ou au contraire…

Je suis très sensible aux décorations, jolies phrases et graphismes mentionnés sur nos paquets alimentaires…

Depuis quelques temps, vous pouvez recevoir dans vos boîtes aux lettres, un message émanent du…

Thierry Souccar avait écrit « Lait, mensonges et propagande ». Il revient avec une version « revue et…

Quand la demande en huile de palme augmente. Les stocks de carbone s’effondrent … […

Le consommateur a-t-il la possibilité de savoir quelle est l’origine géographique de ce qu’il mange…

Avez-vous déjà imaginé le parcours d’un jus d’orange venu .. du Brésil. [ source :…

Pomme d’api ou pomme d’appui … à un système profitant du système bio ! Si…

Le marché BIO, qu’il soit industriel ou artisanal est de plus en plus à l’aise…

L’AFSSA nous affirme que le maïs transgénique MON810 (fabriqué par la société Monsanto* ) ne…