Danone : Le fléau des mini bouteilles ?
Pour cet article, un teasing du documentaire réalisé par Maëva Poulet / Valentin Petit et produit par CAPA PRESSE en 2022. LE TEASING LE SPEECH …
Baguettes moins salées : un changement pour la santé ?
À partir du 1er octobre, les baguettes françaises vont contenir moins de sel. La teneur en sel va diminuer de 10 %, passant de 1,5 g à 1,4 g …
Les émulsifiants alimentaires, des additifs dangereux pour le cœur ?
Une étude française publiée ce mercredi 6 septembre 2023 dans le British Medical Journal suggère qu’une consommation élevée d’émulsifiants alimentaires peut augmenter le risque de …
L’aspartame, un faux sucre cancérigène ?
L’aspartame, un édulcorant artificiel présent dans de nombreux aliments et boissons, a été classé comme « possiblement cancérogène pour l’homme » par le Centre international de recherche …
Huile de colza sous influence ?
Ah ! Depuis le temps que je fais des conférences, j’ai toujours eu du mal avec l’ultracrépidarianisme*, cette fâcheuse tendance de croiser des experts en tout …
UE-Mercosur : c’est toujours non !
Il est urgent d’agir pour protéger nos droits et notre planète contre l’accord de libre-échange EU-Mercosur ! La Commission européenne, en collaboration avec plusieurs États …
Les pièges de la mensualisation ?
Dans notre société connectée, la mensualisation est devenue la norme de nombreux services, applications et outils en ligne. Cependant, cette généralisation comporte des effets pervers …
La nouvelle conseillère du ministre de l’Agriculture
Dans mon dernier livre, intitulé « L’urgence de la désobéissance alimentaire », j’avais fait une brève allusion à Marc Fesneau et expliqué une réunion que nous avions …
Un lobby peut-il avancer des informations mensongères ?
IL Y A UN AVANT L’article du Monde publié le 3 mai 2023 met en lumière les pratiques douteuses du lobby des pesticides en France. …
Un modèle publicitaire… obsolète ?
IN SITU MEDIA AGACUS ! Dans notre société moderne, la publicité est partout. Elle est présente dans les rues, à la télévision, sur Internet et …
Nitrites ! Non, c’est non !
PLAN PLAN Jérôme Santolini, biochimiste responsable du laboratoire Stress oxydant et détoxification au CEA-Saclay, critique le plan du ministère de l’Agriculture visant à réduire les …
L’enseigne « préférée » des Français !
« Action », l’enseigne préférée des Français, est une entreprise néerlandaise implantée en France depuis 2013. Grâce à une politique de prix bas et une offre diversifiée, …
En france, on a pas de pétrole et de moins en moins d’eau !
L’activité humaine serait-elle donc plus importante que la vie humaine ? Le sénateur Alain Houpert a récemment affirmé que le gouvernement français envisageait d’échanger de l’eau …
Les magasins bio luttent pour leur survie
Le marché du bio est en plein essor. De plus en plus de consommateurs se tournent vers une alimentation saine, respectueuse de l’environnement et des …
L’écran publicitaire, symbole de consommation ?
L’article récent de Mediapart a mis en évidence les obstacles rencontrés par une mesure législative visant à interdire les écrans promotionnels en France, principalement en …
Obésité paradox !
Alors que l’OMS nous annonce qu’en 2035, nous atteindrons les 50 % d’obésité, nous constatons au quotidien un discours totalement décorrelé de cette triste réalité. …
Quelle est la différence entre les fruits et les légumes ?
Une question qui m’est souvent posée. Où se trouve la frontière sémantique de ces deux termes : le fruit et le légume. Les fruits et …
Eau du robinet… voyage en eau trouble ?
Concernant les pesticides dans l’eau du robinet, on peut apprendre sur le site de l’ANSES comment cette agence de sécurité sanitaire contribue à protéger la …
« Césure » et ses ruses
Dans le cadre de toute désobéissance alimentaire, il y a un incontournable : l’anticipation des méthodes des lobbys. Loin d’être une légende, lobbyiste est un …
![Helicobacter [mis au] pylori](https://i0.wp.com/www.stefaneguilbaud.com/blog/wp-content/uploads/2022/07/estomac.jpg?resize=800%2C435&ssl=1)
Helicobacter [mis au] pylori
AU COMMENCEMENT Au tout début de mes années de formateur en changement de comportement alimentaire, j’ai immédiatement relevé des freins « médicaux » à toute prise en …
Buitoni : Communication dissonante ?
Pour ceux qui ont lu mes deux interviews sur ParisMatch BE et Novethic, vous avez pu découvrir mon avis sur des affaires comme Buitoni ou …
Quels sont les effets des féculents sur nos organes ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Mars 2022. [Sommaire des articles …
Vivons-nous de plus en plus longtemps ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Janvier-Février 2021. [Sommaire des articles …
C’est quoi le goût ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Décembre 2021. [Sommaire des articles …
Quelle différence entre une châtaigne et un marron ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Novembre 2021. [Sommaire des articles …
COP 26 : écologie et élection française ?
Ce blog est apolitisé et il le restera, toutefois, en période d’élection, sur fond de « bla bla » de cette COP 26, on ne pourra s’en …
Peut-on utiliser l’huile de colza pour la cuisson ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle d’Octobre 2021. [Sommaire des articles …
Avons-nous sous-estimé l’immunité individuelle ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Septembre 2021. [Sommaire des articles …
La désobéissance se décline en livrets PDF
En cette période de fin d’année : 4 PDF sur l’alimentation sont à votre disposition ! Chaque livret est proposé pour seulement 4€ avec de …
Qu’est ce qu’on fait quand on n’arrive plus à maigrir ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Août 2021. [Sommaire des articles …
Révolution agricole et désillusions ?
RÉVOLUTION La révolution agricole fut le plus gros chamboulement planétaire. Elle est à l’origine d’un changement non dénué d’inconvénients. Comprendre son histoire permet de se …
Manger à l’hôpital, c’est pour aller mieux ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Juillet 2021. [Sommaire des articles …
Sésame… révèle-toi !
La désobéissance alimentaire doit être plus que jamais présente sur la scène politique ! CET ARTICLE VA ÊTRE RÉGULIÈREMENT MIS À JOUR EN FONCTION DE …
Comment sait-on qu’on est allergique au gluten ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Mai-Juin 2021. [Sommaire des articles …
Je ne sais plus quoi manger pour être en bonne santé ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Avril 2021. [Sommaire des articles …
Arrêter le lait donne t-il des carences ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Mars 2021. [Sommaire des articles …
Prospectus médicaux… information ou marketing ?
Ce blog a déjà traité à trois reprises le problème persistant des prospectus médicaux. En septembre 2017, « Sommes-nous informés par les prospectus santé ? » En …
Y a-t-il encore des produits sains dans les supermarchés ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Février 2021. [Sommaire des articles …
Quels sont les produits à proscrire et ceux à privilégier dans nos cuisines ?
Dans le « Journal Des Bonnes Nouvelles« , chaque mois, je répond à une question posée par les lecteurs, voici celle de Janvier 2021. [Sommaire des articles …
Calissons, traditions ?
TRADITION RIME T-IL DÉSORMAIS AVEC INDUSTRIEL ? Chaque année, avec les fêtes de Noël, on nous ressort les sempiternelles histoires de traditions et des 13 …