{"id":497,"date":"2009-11-16T08:32:42","date_gmt":"2009-11-16T07:32:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/journal\/?p=497"},"modified":"2013-12-05T16:06:05","modified_gmt":"2013-12-05T15:06:05","slug":"les-salons-bio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=497","title":{"rendered":"Quand les graines du salon bio s\u00e8ment le doute"},"content":{"rendered":"

Comment semer les graines du doute !<\/p>\n

\n

Je fais les salons bio pour deux raisons.
Parce que j’y trouve les produits n\u00e9cessaires \u00e0 ma consommation et parce que j’\u00e9coute les discours des clients dans les all\u00e9es et les discours des commer\u00e7ants. C’est un exercice que j’aime faire car tr\u00e8s enrichissant.
On va tout reprendre \u00e9tape par \u00e9tape.<\/p>\n

Les produits :<\/strong>
Trouvez-vous normal qu’un kilo de ch\u00e2taignes soit \u00e0 7\u20ac le kilo sur un salon alors qu’on le trouve \u00e0 2\u20ac en Ard\u00e8che ?
Un sandwich fait de pain et d’une fine tranche de jambon d’agneau \u00e0 6\u20ac. Un plat indien de riz \u00ab\u00a0jauni\u00a0\u00bb avec 4 l\u00e9gumes qui se courent apr\u00e8s \u00e0 11\u20ac. Un cornet de morceaux de potirons frits \u00e0 l’huile de tournesol \u00e0 4\u20ac50. La liste est longue. 15, 25, 35\u20ac et plus le moindre accessoire. J’ai eu l’impression d’alimenter un tiroir caisse tout le week-end et non soutenir un r\u00e9seau alternatif qui a besoin de s’exprimer.
\u00c0 ce sujet, ma conseill\u00e8re et experte biologique St\u00e9phanie Prolongeau, m’a fait d\u00e9couvrir chez les nouveaux Robinsons (une enseigne bio exclusivement en banlieue parisienne) des produits \u00e0 des prix comp\u00e9titifs qui outre le fait d’\u00eatre largement moins chers que les m\u00eames produits pr\u00e9sent\u00e9s aux salons, rivalisent avec brio contre les \u00ab\u00a0bio<\/em>\u00a0\u00bb industriels que proposent les grandes surfaces. Une farine de moulin type 110 ou des p\u00e2tes biologiques moins ch\u00e8res que la gamme \u00ab\u00a0Agir<\/em>\u00a0\u00bb chez Carrefour ! C’\u00e9tait int\u00e9ressant de le signaler. \u00c0 quand des nouveaux Robinsons en province ?<\/p>\n

Les clients :<\/strong>
\u00c9coutez bien les conversations des gens. Ils parlent de r\u00e9sultats, de solutions, d’astuces magiques et en perdent tout discernement. On voit une transversalit\u00e9 des comp\u00e9tences ! Tout le monde sait faire ou sait expliquer \u00e0 son voisin le comment du pourquoi. J’ai assist\u00e9 \u00e0 des conversations d’un autre monde. Je fixais les gens, tant j’\u00e9tais admiratif de leurs talents \u00e0 dire des mensonges colport\u00e9s et des inepties \u00e0 leurs voisins de couloir. Si vous avez du mal \u00e0 le croire, \u00e9coutez ! On dirait la cour des miracles ! Non non et non ! Le bio ne gu\u00e9rit pas et il ne rend pas malade non plus !! Choisir une nourriture biologique, raisonn\u00e9e et\/ou \u00e9quitable c’est faire un vote contre la malbouffe et l’industrie agro-alimentaire avec une simple assiette. Ce n’est pas \u00ab\u00a0gourou-iser\u00a0\u00bb la m\u00e9thode et lui donner un c\u00f4t\u00e9 \u00e9sot\u00e9rique absurde.<\/p>\n

Les commer\u00e7ants :<\/strong>
J’ai remerci\u00e9, en me pr\u00e9sentant, les gens simples qui sont commer\u00e7ants par passion du bio. Discr\u00e8tement, j’ai \u00e9cout\u00e9 leurs arguments et ils m’ont plus. Explicites, p\u00e9dagogiques et sains, sans promesse.
Mais aussi entendu des discours \u00e0 la limite du charlatanisme. Des vendeurs attir\u00e9s par la manne financi\u00e8re de ces salons pour y vendre par messages confus et pseudo-scientifiques des \u00e9lixirs, cr\u00e8mes, compl\u00e9ments alimentaires et autres poudres de perlimpinpin. Les \u00e9nergies invisibles et forces int\u00e9rieures ont bons dos !<\/p>\n

De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale, vous remarquerez que les stands qui vendent des \u00ab\u00a0aliments\u00a0\u00bb sont plus \u00ab\u00a0terre a terre\u00a0\u00bb que ceux qui vendent des \u00ab\u00a0nutriments\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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