{"id":319,"date":"2010-06-16T22:22:11","date_gmt":"2010-06-16T21:22:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/journal\/?p=319"},"modified":"2013-12-05T15:49:14","modified_gmt":"2013-12-05T14:49:14","slug":"obesite-quand-tu-nous-tiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=319","title":{"rendered":"Ob\u00e9sit\u00e9, quand tu nous tiens"},"content":{"rendered":"

Le Parlement europ\u00e9en vient de refuser un moyen efficace de lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9. Ces presque 400 membres ont-il mesur\u00e9 les cons\u00e9quences de leurs choix ? Ce qui est s\u00fbr est que l’industrie agro-alimentaire ne peut que les f\u00e9liciter de cet acte … Zoom sur ce choix grave !<\/p>\n

Stupeur \u00e0 l’ESC (Soci\u00e9t\u00e9 Europ\u00e9enne de Cardiologie<\/em><\/a>), la d\u00e9cision du Parlement europ\u00e9en ne pourra que faciliter l’ob\u00e9sit\u00e9 et \u00ab\u00a0aggravera les in\u00e9galit\u00e9s sanitaires entre Europ\u00e9ens, selon leur statut socio-\u00e9conomique. Il est acquis aujourd’hui que 80% des maladies cardiovasculaires sont directement imputables \u00e0 l\u2019alimentation, \u00e0 la s\u00e9dentarit\u00e9 et au tabagisme<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Une fois de plus, est remise sur la table, l’id\u00e9e que les d\u00e9put\u00e9s aient pu c\u00e9der aux pressions de l’industrie agroalimentaire. Comment peut-on faire confiance alors a tout message nutritionnel \u00e9mane des autorit\u00e9s sanitaires apr\u00e8s ce genre d’actualit\u00e9 ?<\/p>\n

La BEUC (Bureau europ\u00e9en des Unions de Consommateurs<\/a>) ou l’ESC ont ce sentiment et cette m\u00eame ESC avait, selon destinationsante.com, <\/em>soulign\u00e9 en effet qu\u2019un vote n\u00e9gatif \u00ab\u00a0enverrait \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 le signal que les politiciens europ\u00e9ens sont dans la main de l\u2019industrie alimentaire<\/strong><\/strong><\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Mais de quoi parle-t-on ? Quel est donc le motif de cette col\u00e8re ?<\/h3>\n

Rappelez vous lorsque j’\u00e9crivais pr\u00e9c\u00e9demment \u00ab\u00a0Thierry Souccar et Isabelle Robard ont propos\u00e9 parmi un collectif, de modifier les \u00e9tiquettes afin de ne voir figurer que l’indice glyc\u00e9rique d’un aliment, comme c’est d\u00e9j\u00e0 fait (sur la base du volontariat) dans certains pays. Mais personne ne veut de cette info<\/strong>, enfin du moins, pas les industriels. Ils y voient l\u00e0 une information terriblement efficace qui remettrait en doute le paquet que l’on tient dans la main lors d’un achat.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Et bien on recommence un peu le m\u00eame sc\u00e9nario, mais cette fois-ci, il s’agit de repr\u00e9senter des feux tricolores ayant pour mission de nous informer avec simplicit\u00e9 et lisibilit\u00e9 sur le profil nutritionnel d’un aliment, pour faire suite \u00e0 une attente des consommateurs europ\u00e9ens. Tout un chacun, un minimum alerte sur les informations \u00e0 lire en premier sur un emballage alimentaire, ne comprendrait pas comment l’on peut refuser une telle d\u00e9cision d’affichage… et pourtant, loin des consid\u00e9rations de sant\u00e9 (pourtant la pr\u00e9occupation de la S\u00e9cu), le choix a \u00e9t\u00e9 fait. REFUS\u00c9\u00a0!!!<\/p>\n

\"Feu_tricoloreW\"<\/a>Sachez que ce syst\u00e8me d\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel existe d\u00e9j\u00e0 sur la base du volontariat au Royaume-Uni et plusieurs marques de distributeurs les ont fait figurer sur leurs produits.<\/p>\n

1) Au d\u00e9but du si\u00e8cle, une loi aux \u00c9tats-Unis avait pour id\u00e9e de proposer un emballage violet pour tout aliment dit \u00ab\u00a0contrefait\u00a0\u00bb.<\/strong> Le premier du genre, \u00e9tait une margarine, car consid\u00e9r\u00e9e comme transform\u00e9e par l’\u00eatre humain de fa\u00e7on inhabituelle ou non traditionnelle. Cette loi est devenue g\u00eanante lorsque les emballages violets ont commenc\u00e9 \u00e0 prendre de la place en rayon. R\u00e9sultat : Loi avort\u00e9e.
>> Pr\u00e9cautions pour l’industriel ou le consommateur ?<\/p>\n

2) L’\u00e9tiquetage environnemental <\/strong>des produits ne sera pas obligatoire en France en 2011. Pr\u00e9vue dans le projet de loi Grenelle 2<\/strong>, cette mesure a \u00e9t\u00e9 annul\u00e9e le mercredi 24 mars 2010 apr\u00e8s l’adoption d’un amendement en commission du D\u00e9veloppement durable de l’Assembl\u00e9e nationale.
>> Pr\u00e9cautions pour l’industriel ou le consommateur ?<\/p>\n

3) L’affichage simplifi\u00e9 des indices glyc\u00e9miques<\/strong> (IG), propos\u00e9 et soutenu par Thierry Souccar et Isabele Robard, encore refus\u00e9 (je crois que c’est la troisi\u00e8me fois \u2014 sous pr\u00e9texte que c’est trop complexe \u00e0 comprendre\u00a0??)
>> Pr\u00e9cautions pour l’industriel ou le consommateur ?<\/p>\n

4) L’affichage simplifi\u00e9 des informations nutritionnelles<\/strong> sous forme de feux tricolores, refus\u00e9.
>> Pr\u00e9cautions pour l’industriel ou le consommateur ?<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, je n’aime pas le nutritionnisme ambiant qui nous dicte, nous pousse, nous formate vers leurs choix. Cette ing\u00e9rence permanente d’un c\u00f4t\u00e9 et cette fuite des responsabilit\u00e9s de l’autre nous rappellent, humblement, que la nature attend que l’on s’int\u00e9resse \u00e0 elle.<\/p>\n

Souvenez vous qu’il n’y a pas d’indication industrielle, euh. Nutritionnelle sur les produits bruts, sur les fruits, sur les l\u00e9gumes…
Comprenez alors que les choix NOUS appartiennent.<\/p>\n

Source : ESC, BEUC, 2010<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le Parlement europ\u00e9en vient de refuser un moyen efficace de lutter contre l’ob\u00e9sit\u00e9. Ces presque 400 membres ont-il mesur\u00e9 les cons\u00e9quences de leurs choix ? … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":351,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2010\/06\/fat.jpg?fit=800%2C435&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8a0UX-59","jetpack-related-posts":[{"id":3390,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=3390","url_meta":{"origin":319,"position":0},"title":"R\u00e9v\u00e9lation ! 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