{"id":2435,"date":"2017-01-18T05:00:18","date_gmt":"2017-01-18T04:00:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=2435"},"modified":"2017-01-17T16:22:28","modified_gmt":"2017-01-17T15:22:28","slug":"vegetariens-danger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=2435","title":{"rendered":"V\u00e9g\u00e9tariens\u2026 en danger ?"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Choisir le combat<br \/>\n<\/span><\/strong><span class=\"s1\">On constate deux fa\u00e7ons de lutter contre les atrocit\u00e9s animales. Il y a :<\/span><\/p>\n<ul>\n<li class=\"p1\"><span class=\"s1\">Ceux qui consid\u00e8rent que l\u2019homme ne devrait pas manger de viande. Ils arr\u00eatent d\u2019en manger pour lutter, de fa\u00e7on globale, contre l\u2019\u00e9levage et l\u2019abattage animal. Les \u00e9levages consistant \u00e0 \u00e9lever et tuer des animaux sont consid\u00e9r\u00e9s comme des g\u00e9n\u00e9rateurs de souffrances.\u00a0<\/span><\/li>\n<li class=\"li1\"><span class=\"s1\">Ceux qui consid\u00e8rent que l\u2019homme peut manger de la viande, mais dans le respect de l\u2019animal. En totale opposition avec les v\u00e9g\u00e9tariens, ils pr\u00f4nent un \u00e9levage comme le pratiquaient nos a\u00efeuls, c\u2019est-\u00e0-dire sans maltraitance et souffrance.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Le curseur de la notion de souffrance est donc positionn\u00e9, selon les convictions, sur la condition d\u2019\u00e9levage ou sur l\u2019acte d\u2019abattage.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En tant qu\u2019ancien formateur en changement de comportements\u00a0alimentaires, je peux constater que les v\u00e9g\u00e9tariens le deviennent, pour raisons de sant\u00e9 ou par choix personnel. Selon une \u00e9tude australienne, 84% des v\u00e9g\u00e9tariens laissent tomber ce mode d&rsquo;alimentation dans les 3 \u00e0 12 mois qui suivent le changement.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">J\u2019ai constat\u00e9 que les campagnes animales\u00a0avaient le m\u00e9rite de d\u00e9gouter les gens de la viande pour un\u00a0certain temps. Toutefois la m\u00e9thode est binaire, c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;elles font passer un message tout noir, ou tout blanc.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">C&rsquo;est compliqu\u00e9 d&rsquo;imposer une vision dans un pays qui d\u00e9fend aussi bien ses libert\u00e9s que ses int\u00e9r\u00eats. Pour info, je ne suis jamais arriv\u00e9 \u00e0 imposer \u00e0 mes \u00e9l\u00e8ves quoi que ce soit et surtout pas en mati\u00e8re de choix\u00a0alimentaire. Cela\u00a0s\u2019appellerait de la morale, cela viendrait de l\u2019ext\u00e9rieur et serait\u00a0g\u00e9n\u00e9ralement refus\u00e9,\u00a0car impos\u00e9 <em>&#8211; rappelez vous l&rsquo;\u00e9cole<\/em>.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\">J\u2019ai\u00a0plut\u00f4t\u00a0adopt\u00e9 un mode \u00e9thique\u00a0que moralisateur. La recommandation vient de l\u2019int\u00e9rieur, en chacun de nous. Elle est juste \u00e9clair\u00e9e par des ressources ext\u00e9rieures. Au final, l&rsquo;\u00e9thique est p\u00e9renne et\u00a0a plus de poids pour lutter contre le doute. J\u2019ai donc encourag\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire sa consommation de viande et adopter un mode\u00a0qualificatif\u00a0plut\u00f4t que quantitatif.\u00a0En 14 ans, j&rsquo;ai obtenu plus de r\u00e9sultats en pratiquant une approche\u00a0\u00e9thique que la morale.<\/span><\/p>\n<p>Un m\u00e9mo perso sur le sujet de la \u201cmorale\u00a0ou \u00e9thique\u201d :<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?attachment_id=2460\" rel=\"attachment wp-att-2460\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2460\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/morale.png?resize=400%2C59\" alt=\"morale ou ethique\" width=\"400\" height=\"59\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/morale.png?w=737&amp;ssl=1 737w, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/morale.png?resize=300%2C44&amp;ssl=1 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/a><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Un autre point tout aussi complexe, celui de l&rsquo;uniformisation de l&rsquo;information. Il faut le r\u00e9p\u00e9ter. Une ferme de 50 \u00e0 80 t\u00eates n\u2019a strictement rien \u00e0 voir avec une entreprise\u00a0de 50 000 animaux parqu\u00e9s et pourtant, les plus touch\u00e9s par les crises sont les plus petits.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">En\u00a0encourageant le respect du travail\u00a0d\u2019\u00e9leveur, <a href=\"http:\/\/www.pmaf.org\">on encourage le respect des\u00a0conditions\u00a0animales et de par son co\u00fbt qualitatif, la r\u00e9duction de consommation de viande.<\/a><\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Attention danger !<br \/>\n<\/span><\/strong><span class=\"s1\">Mais avec tout cela dit, j\u2019\u00e9tais loin de me douter que bien au-del\u00e0\u00a0du d\u00e9bat v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0ou pas, il y avait une petite r\u00e9volution qui \u00e9tait en train de s\u2019amorcer. Discr\u00e8te, sournoise,\u00a0inattendue comme toutes les r\u00e9volutions qui finissent souvent par laisser place \u00e0 un\u00a0n\u00e9ant permissif \u00e0 toute forme d&rsquo;extr\u00e9misme.<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Les multinationales n\u2019ont que faire des animaux. C\u2019est une mati\u00e8re premi\u00e8re sans \u00e2me, bard\u00e9e d\u2019une \u00e9tiquette. Le prix l\u2019emporte sur la transparence, la quantit\u00e9 sur la qualit\u00e9. Mais ces multinationales n\u2019ont finalement de coeur que pour le soi-disant \u201c<em>bien-\u00eatre du consommateur<\/em>\u201d. Ils feront tout ce qui est en leur pouvoir pour y parvenir.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">Ces 50 derni\u00e8res ann\u00e9es, la viande et le poisson ont subi les pires transformations. Les prot\u00e9ines de soja et de ma\u00efs, les os broy\u00e9s, les gras ajout\u00e9s, les viandes impropres \u00e0 la vente directe&#8230;ont particip\u00e9 aux marges confortables.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">Ainsi, de scandale en scandale, l&rsquo;\u00e9tau (trop petit, tout de m\u00eame \u00e0 mon go\u00fbt) se resserre sur les fabricants. Les associations de consommateurs ont les moyens d&rsquo;analyser les rapports viande\/collag\u00e8ne de toute pr\u00e9paration et ainsi d\u00e9masquer les arnaques !<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">En tant qu\u2019ancien consultant en marketing visuel, je vais tenter de vous faire une analyse de ce qui nous attend\u2026 si nous ne prenons pas garde.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><strong><span class=\"s1\">Simulation ou r\u00e9alit\u00e9?<br \/>\n<\/span><\/strong><span class=\"s1\">\u00c0\u00a0travers une situation imaginaire de crise, au sein du service de communication\u00a0d&rsquo;une grande multinationale, voici les esquisses de ce qui nous pend au nez\u2026 tr\u00e8s rapidement.<\/span><\/p>\n<blockquote>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><strong>Responsable :<\/strong>\u00a0Le consommateur est au courant de ce que l\u2019on fait. Il sait que l\u2019on maltraite, massacre, asservit\u00a0de fa\u00e7on ignoble les animaux. Les associations de consommateurs nous harc\u00e8lent, les vegans nous filment en cachette, les consommateurs nous font des crises d\u2019achat.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">On ne peut plus trafiquer les viandes, quoique gr\u00e2ce aux fronti\u00e8res passoires, on joue bien des aller-retour entre pays, mais c\u2019est compliqu\u00e9.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">Il faut se redorer une image propre,\u00a0mais surtout retrouver des marges fortes.\u00a0<\/span><span class=\"s1\">On ne peut pas aider les petits\u00a0paysans qui souffrent et font bien leur boulot. Pas assez rentable !! Nous, on doit nourrir la plan\u00e8te !!\u00a0<\/span><span class=\"s1\">On ne peut pas lutter contre les vegan on va lutter avec !!<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>Collaborateur :<\/strong>\u00a0Ah ? Et comment on fait ?<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>R :<\/strong>\u00a0On va utiliser la force du message vegan, grossir le trait et propulser l\u2019id\u00e9e du v\u00e9g\u00e9tarien\u00a0comme un ph\u00e9nom\u00e8ne tendance. Inondez moi le march\u00e9 de livres vegan, de conseils, d\u2019\u00e9tudes et pourquoi pas d\u2019images contre-productives sur la viande. Installez le doute, c&rsquo;est ce qui marche le mieux. Laissez les \u201c<em>pour<\/em>\u201d et les \u201c<em>contre<\/em>\u201d\u00a0enfler l&rsquo;affaire.<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>C :<\/strong>\u00a0Mais on a des usines qui produisent de la viande. On va pas couper la branche sur lequel on est ?<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>R :<\/strong>\u00a0Oui, on s\u2019en fout, les gens en consomment de toute fa\u00e7on, par facilit\u00e9 aussi. M\u00eame s\u2019ils font un peu la mauvaise t\u00eate dix ou quinze jours apr\u00e8s chaque crise, au final ils n\u2019ont pas le choix. Mon id\u00e9e va \u00eatre encore plus rentable, t&rsquo;inqui\u00e8te !<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>C\u00a0:<\/strong>\u00a0Une id\u00e9e ?<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>R :<\/strong>\u00a0Puisqu\u2019on ne peut plus trafiquer la prot\u00e9ine animale, tant elle est surveill\u00e9e, on va s&rsquo;enrichir sur le dos de\u00a0la prot\u00e9ine v\u00e9g\u00e9tale. Le\u00a0v\u00e9g\u00e9tal c&rsquo;est tout b\u00e9nef. Cela a une bonne image aupr\u00e8s du public. Les autorit\u00e9s sanitaires remarquent qu&rsquo;on ne mange pas assez de l\u00e9gumes, alors on dira v\u00e9g\u00e9tal au lieu de c\u00e9r\u00e9ales pour ne pas les laisser se poser trop de questions et les encourager a bouffer de l&rsquo;amidon pas\u00a0cher. Qui pourra nous taxer de trahir ou faire souffrir un animal qui n\u2019existe pas\u00a0? On va mettre dedans tous les exc\u00e9dents agricoles, bourr\u00e9s d\u2019OGM et de pesticides dont on ne sait plus quoi faire. On va en donner pour leur argent \u00e0 des clients qui font des crises de foi devant un steak animal. On va cr\u00e9er des filets de boeuf, des saucisses \u00a0go\u00fbt r\u00f4ti, des cuisses de poulet, des r\u00f4tis de cochon 100% prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales\u2026 On y mettra des millions d\u2019euros de recherches et des ann\u00e9es de travail,\u00a0mais on y arrivera. Imagine ! Un march\u00e9 colossal, prot\u00e9g\u00e9 par des brevets, qui nous \u00e9vitera de devoir nous justifier sur nos\u00a0processus avec la grande libert\u00e9, comme des sauveurs, de venir\u00a0flanquer des additifs, des am\u00e9liorants et autres petites substances rentables. Secret industriel oblige on sera tranquille!!. Oh putain, \u00e7a va \u00eatre g\u00e9nial !!<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>C\u00a0:\u00a0<\/strong>L\u2019aile ou la cuisse de Claude Zidi, \u00e7a te parle ?<br \/>\n<\/span><span class=\"s1\"><strong>R :<\/strong>\u00a0Oui, tu crois quoi, que mon id\u00e9e est nouvelle\u2009? Je sais bien que non,\u00a0seuls\u00a0les contextes alimentaires et la technologie ont eu raison de tout ce temps\u00a0perdu.\u00a0C\u2019est le moment. On va impressionner la galerie avec nos succ\u00e9dan\u00e9s de viandes et tous les m\u00e9dias du monde, impressionn\u00e9 par l&rsquo;aspect technique ne verront pas le ver s&rsquo;installer dans la pomme. Les rois du monde je te dis.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Constat alarmant<br \/>\n<\/strong>Chaque fois que l\u2019industrie a trait\u00e9 une\u00a0demande de mani\u00e8re <a href=\"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=2415\">\u201c<em>analogique\u201d et non \u201calternative<\/em>\u201d<\/a>, comme\u00a0de la viande pas ch\u00e8re, du lait 3 fois par jour, des fruits r\u00e9sistants, du hallal, du cacher, du bio, du sans gluten, du light, du produit pour b\u00e9b\u00e9\u2026\u00a0<span class=\"s1\">On a perdu !<br \/>\nUne r\u00e9volution est\u00a0en marche, elle va se jouer les vingt prochaines ann\u00e9es, pour un retour en arri\u00e8re qui sera impossible.<br \/>\nPendant\u00a0ce temps l\u00e0, les \u00e9leveurs de petite taille disparaitront au profit de multinationales encore plus propri\u00e9taires de notre assiette. En se trompant de combat, on aurait finalement lutt\u00e9 contre nous-m\u00eames et tout l&rsquo;\u00e9cosyst\u00e8me de l&rsquo;\u00e9levage de ferme.<\/span><\/p>\n<p><strong>Alors, comment faire ?<\/strong><br \/>\nQue l&rsquo;on soit v\u00e9g\u00e9tarien ou non, il ne faut pas confier nos c\u00e9r\u00e9ales et nos l\u00e9gumes aux rois de la transformation.\u00a0Il ne faut pas manger de fa\u00e7on \u201c<em>analogique<\/em>\u00ab\u00a0, c&rsquo;est-\u00e0-dire ne pas changer sa fa\u00e7on de manger en demandant \u00e0 l&rsquo;industrie de la compenser ou en d&rsquo;autres termes, lui demander de recr\u00e9er un ersatz de viande que l&rsquo;on ne consomme pas.<br \/>\nQue l&rsquo;on soit v\u00e9g\u00e9tarien ou non, il faut soutenir un \u00e9levage de ferme de subsistance face \u00e0 une entreprise d&rsquo;exploitation animale (et humaine).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Choisir le combat On constate deux fa\u00e7ons de lutter contre les atrocit\u00e9s animales. Il y a : Ceux qui consid\u00e8rent que l\u2019homme ne devrait pas &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,7,9,3],"tags":[],"class_list":["post-2435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-coups-de-gueule","category-dossiers","category-societe"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2017\/01\/farmtoform.jpg?fit=800%2C435&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8a0UX-Dh","jetpack-related-posts":[{"id":240,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=240","url_meta":{"origin":2435,"position":0},"title":"\u00catre ou ne pas \u00eatre v\u00e9g\u00e9tarien, telle est la nouvelle question ?","author":"SG","date":"28 novembre 2013","format":false,"excerpt":"INTERVIEW par Audrey Etner.28 novembre 2013 Je ne suis pas contre les v\u00e9g\u00e9tariens, mais contre ce nouveau v\u00e9g\u00e9tarisme ambiant. Le sujet fait trop souvent pol\u00e9mique alors il faut en parler. La libert\u00e9 c'est le choix, ne crions pas trop vite \"vive les carnivores\" ou \"vive les v\u00e9g\u00e9tariens\". L\u2019alimentation n\u2019a jamais\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Chroniques parues&quot;","block_context":{"text":"Chroniques parues","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/vege.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/vege.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/vege.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/vege.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":717,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=717","url_meta":{"origin":2435,"position":1},"title":"Les habitudes alimentaires dans le monde #2","author":"SG","date":"6 d\u00e9cembre 2013","format":false,"excerpt":"Jadis les horaires. Concernant les horaires, il est de rigueur aujourd'hui de parler de \u00ab\u00a0manger \u00e0 heures fixes\u00a0\u00bb et de ne plus manger en dehors des repas. Mais cela bien plus compliqu\u00e9 qu'il n'y parait. Les personnes souffrant de reflux sont invit\u00e9es \u00e0 fractionner leurs repas. On les encourage \u00e0\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Alimentation&quot;","block_context":{"text":"Alimentation","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":4053,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=4053","url_meta":{"origin":2435,"position":2},"title":"L&rsquo;aspartame, un faux sucre canc\u00e9rig\u00e8ne ?","author":"SG","date":"7 septembre 2023","format":false,"excerpt":"L'aspartame, un \u00e9dulcorant artificiel pr\u00e9sent dans de nombreux aliments et boissons, a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 comme \"possiblement canc\u00e9rog\u00e8ne pour l'homme\" par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC). Cette classification est bas\u00e9e sur des \u00e9tudes qui ont montr\u00e9 un lien possible entre l'exposition \u00e0 l'aspartame et le d\u00e9veloppement de\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actualit\u00e9s&quot;","block_context":{"text":"Actualit\u00e9s","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=8"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/aspartam.jpg?fit=820%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/aspartam.jpg?fit=820%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/aspartam.jpg?fit=820%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/aspartam.jpg?fit=820%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":371,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=371","url_meta":{"origin":2435,"position":3},"title":"L&rsquo;alimentation, vecteur social","author":"SG","date":"18 avril 2010","format":false,"excerpt":"Chronique \u00e9crite pour\u2022 N\u00b031 \/ Avril 2010 \u00a0 Les psychologues, aid\u00e9s par la c\u00e9l\u00e8bre citation du gastronome Brillat-Savarin, s'int\u00e9ressent au \u00ab\u00a0Dis-moi ce que tu manges, je te dirais ce que tu es\u00a0?\u00a0\u00bb.Les historiens sont plus sensibles au\u00ab\u00a0Dis-moi ce que tu as mang\u00e9 et je te dirais quand tu as v\u00e9cu\u00a0?\u00a0\u00bb.Les\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Chroniques parues&quot;","block_context":{"text":"Chroniques parues","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=6"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/journaux.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/journaux.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/journaux.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/journaux.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":194,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=194","url_meta":{"origin":2435,"position":4},"title":"La cuisine japonaise \u2026 se sucre !","author":"SG","date":"16 novembre 2010","format":false,"excerpt":"La mode alimentaire nippone se permet quelques fac\u00e9ties \u2026 occidentales. Il faudrait \u00eatre anachor\u00e8te, depuis fort longtemps, pour ne pas se rendre compte que la culture nippone a envahi nos rayons. L'id\u00e9e en soi est int\u00e9ressante, car c'est une cuisine tr\u00e8s \u00e9quilibr\u00e9e, di\u00e9t\u00e9tique et respectueuse de l'aliment\u2026 oui\u2026 mais au\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Alimentation&quot;","block_context":{"text":"Alimentation","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/kikkoman.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/kikkoman.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/kikkoman.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/kikkoman.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]},{"id":706,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=706","url_meta":{"origin":2435,"position":5},"title":"Les habitudes alimentaires dans le monde #1","author":"SG","date":"6 d\u00e9cembre 2013","format":false,"excerpt":"Sinon, c'est bient\u00f4t les f\u00eates, alors un petit dicton alors pour ces f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e\u00a0:Les kilos pris pendant les f\u00eates ne se perdent jamais. C\u2019est ce qu\u2019il fait que nous avons rarement le m\u00eame poids \u00e0 20 ans et \u00e0 40. Pensez-y :) et bonnes f\u00eates. CUISINES ET CULTURES\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Alimentation&quot;","block_context":{"text":"Alimentation","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?cat=1"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/mappemonde.jpg?fit=800%2C435&ssl=1&resize=700%2C400 2x"},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2435"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2435\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2466,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2435\/revisions\/2466"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}