{"id":2157,"date":"2016-09-08T19:00:44","date_gmt":"2016-09-08T18:00:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=2157"},"modified":"2019-05-07T08:40:01","modified_gmt":"2019-05-07T07:40:01","slug":"danger-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=2157","title":{"rendered":"Danger ! Sucre ?"},"content":{"rendered":"

S’il fallait encore informer sur le danger du sucre, consomm\u00e9 quotidiennement en tant qu’aliment de base, voici chose faite.<\/p>\n

Une association du diab\u00e8te de la Tha\u00eflande<\/a> fait tout pour sensibiliser\u00a0le public des\u00a0dangers que le sucre fait peser sur la\u00a0sant\u00e9. Elle a fait appel au talent de Nattakong Jaengsem<\/a>\u00a0pour illustrer\u00a0une campagne-choc\u00a0encourageant\u00a0le public \u00e0 r\u00e9duire la\u00a0consommation de sucre. Le r\u00e9sultat est incroyablement efficace.<\/p>\n

Depuis toutes ces ann\u00e9es en tant que formateur ou conf\u00e9rencier, je me suis donn\u00e9 comme mission de lutter contre les\u00a0produits industriels certes, mais\u00a0surtout les\u00a0produits sucr\u00e9s,\u00a0les sucres cach\u00e9s\u00a0et les aliments \u00e0 fort index glyc\u00e9mique<\/a>. Trop de personnes, encore, n\u00e9gligent les effets\u00a0d\u00e9l\u00e9t\u00e8res\u00a0d’une\u00a0alimentation\u00a0bas\u00e9e sur le sucre. Caries et ob\u00e9sit\u00e9 sont les deux premiers sympt\u00f4mes, mais les ann\u00e9es finissent par afficher des analyses sanguines catastrophiques, du cholest\u00e9rol (car oui le cholest\u00e9rol est produit par l’exc\u00e8s de sucre, en plus de la production li\u00e9e \u00e0 votre g\u00e9n\u00e9tique), de la tension, diff\u00e9rents maux jusqu’au cancers, diab\u00e8tes de type II et III et AVC\u00a0!<\/p>\n

Si un jour vous\u00a0croisez ma conf\u00e9rence \u201cPourquoi grossit-on ?\u201d<\/a>, faites-y un saut pour entendre o\u00f9 se cache le vrai fautif de toutes ces maladies modernes. Vous comprendrez pourquoi cette lutte, comment la mener et pourquoi la gagner\u00a0?
\nLes affiches de cette campagne montrent que\u00a0le diab\u00e8te de type 2\u00a0r\u00e9duit consid\u00e9rablement la capacit\u00e9 du corps \u00e0 gu\u00e9rir et peut conduire \u00e0 des coupures et des plaies qui peuvent ensuite \u00eatre infect\u00e9es jusqu’\u00e0 l’amputation.
\nLa campagne, intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Sweet Kills\u00a0\u00bb,\u00a0nous montre un m\u00e9lange d’images de partie du corps\u00a0bless\u00e9es avec des effets de chairs illustr\u00e9s par des sucreries.<\/p>\n

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\n<\/a>\"sweet-kills-sugar-harm-advertisement-uncontrolled-diabetes-wounds-2\"<\/a> \"sweet-kills-sugar-harm-advertisement-uncontrolled-diabetes-wounds-1\"\u00a0\"sweet-kills-sugar-harm-advertisement-uncontrolled-diabetes-wounds-3\"<\/a><\/p>\n

Pour aller plus loin <\/strong><\/p>\n

I. Extrait d’un\u00a0livret, issu\u00a0de ma\u00a0conf\u00e9rence\u00a0\u00ab\u00a0Pourquoi grossit-on ?\u00a0\u00bb. Paris. Vincennes. 2015<\/strong><\/p>\n

Intro :
\n<\/strong>Tant de scientifiques, d\u2019affirmations loufoques et de palabres int\u00e9ress\u00e9es \u00e0 la solde de puissants lobbies ont eu raison de notre capacit\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir intelligemment ! Nous avons cru en la technologie, \u00e0 un progr\u00e8s magique, mais nous en revenons profil bas et d\u00e9sabus\u00e9s. Les g\u00e9n\u00e9rations pass\u00e9es, ont transmis des modes alimentaires qui font encore parler d\u2019eux, tant ils sont \u00e9quilibr\u00e9s !! Alors, pourquoi refaire le monde ? Si je m\u2019\u00e9tais tromp\u00e9 une seule fois sur mes convictions alimentaires, je me serais r\u00e9veill\u00e9 un matin avec une chute brutale des stats de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et des maladies li\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation\u2026 mais malheureusement ce n\u2019est pas le cas\u2026 tout le monde le constate. C\u2019est bien qu\u2019il y a un probl\u00e8me et je pense qu\u2019il est politique.<\/em>
\nPartie\u00a0\u00ab\u00a0Gras or not to gras ?\u00a0\u00bb<\/strong><\/em>
\nN\u2019oubliez jamais que le gras c\u2019est le go\u00fbt, la vie et la sati\u00e9t\u00e9. Observez ce sch\u00e9ma, la diff\u00e9rence est flagrante et pourtant, la France reste, malheureusement, la sp\u00e9cialiste des r\u00e9gimes \u201clipidiques\u201d. M\u00eame certains centres d\u2019amaigrissement am\u00e9ricains se sont mis aux m\u00e9thodes des r\u00e9gimes \u201cglucidiques\u201d avec de formidables r\u00e9sultats, une vie sociale et pleine de go\u00fbt pour les patients et peu ou pas d\u2019effet \u201cyoyo\u201d. On entend trop de femmes se priver d\u2019avocat, d\u2019huile, de beurre, d\u2019amandes\u2026 par crainte de grossir, tout en mangeant des biscuits lights (\u00e0 la farine et au sucre et\/ou aux \u00e9dulcorants). Les glucides, qui se la jouent discrets pour s\u2019imposer, taille une mauvaise r\u00e9putation aux lipides depuis trop longtemps. Un \u201cbon\u201d r\u00e9gime alimentaire commence par une proportion importante de bons gras pour fluidifier \u201cla machine\u201d et apporter un taux d\u2019om\u00e9ga-3 (\u03c93) indispensables aux bons processus d\u2019\u00e9limination des exc\u00e8s alimentaires. Le gras est indispensable, chez les femmes, entre autres, pour garder la ligne, avoir des r\u00e8gles normales, et pouvoir tomber enceinte.<\/em>
\nPartie \u00ab\u00a070 ans de\u00a0propagande ?\u00a0\u00bb<\/strong><\/em>
\nLes informations distribu\u00e9es\u00a0sont\u00a0le symbole d\u2019une machine de propagande, efficace, des ann\u00e9es\u00a070. Telles, des v\u00e9rit\u00e9s non v\u00e9rifiables, ces \u201ctruismes*\u201d affirment que le sucre est un aliment, qu\u2019il est l\u00e9ger, bon pour la sant\u00e9 et parfait en soi. D\u2019aucuns confondent parfois, volontairement les termes glucides, glucose, et sucre\u00a0; ce qui a la f\u00e2cheuse tendance \u00e0 cr\u00e9er des pr\u00e9conisations, pour le moins, non v\u00e9rifi\u00e9es. La notion de \u201csucre indispensable\u201d pour l\u2019\u00e9nergie est diffus\u00e9e \u00e0 coup de sp\u00e9cialistes en blouse blanche. Cela fait sourire et pourtant, qui n\u2019entend pas encore ces \u00e2neries qui vous affirment que si l\u2019on arr\u00eate de manger du sucre (saccharose et amidons), on perd notre \u00e9nergie, on a des carences, voire m\u00eame on se mets en danger. Le message est simple (mais faux) et il passe bien. Les lobbies du sucre peuvent se frotter les mains car en un peu plus de 100 ans, la consommation fran\u00e7aise, de sucre est pass\u00e9e de seulement 800\u00a0g \u00e0 36 kilos\/an\/personne\u00a0! Contrairement \u00e0 ce qu\u2019affirme ce petit manuel des ann\u00e9es 70. Le sucre \u00e9tait bel et bien un condiment avant de s\u2019autoproclamer \u201caliment\u201d lorsque l\u2019industrie du sucre s\u2019est d\u00e9velopp\u00e9e. Une propagande efficace et financ\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale. * Truismes\u00a0: En marketing, les truismes sont des v\u00e9rit\u00e9s non v\u00e9rifi\u00e9es devenant cr\u00e9dibles \u00e0 force de r\u00e9p\u00e9tition. <\/em>
\nPartie \u00ab\u00a0Constat alarmant ?\u00a0\u00bb<\/strong><\/em>
\nLe surpoids a toujours exist\u00e9, mais cette \u00e9pid\u00e9mie d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 est sans pr\u00e9c\u00e9dent. L\u2019humanit\u00e9 c\u2019est une premi\u00e8re \u00e9tape, de 100\u00a0000 g\u00e9n\u00e9rations de cueilleurs-chasseurs au r\u00e9gime alimentaire bas\u00e9 sur le gibier, les v\u00e9g\u00e9taux, tubercules et baies. Cette population qui repr\u00e9sente 99,5\u00a0% de l\u2019humanit\u00e9 se portait bien. Ils \u00e9taient grands, vivaient beaucoup plus longtemps qu\u2019on ne le pense et ne d\u00e9claraient pas ou tr\u00e8s peu de maladies. Une deuxi\u00e8me \u00e9tape, plus proche de nous, de 600 g\u00e9n\u00e9rations d\u2019agriculteurs-\u00e9leveurs, au r\u00e9gime modifi\u00e9 par leur s\u00e9dentarit\u00e9 et ponctu\u00e9 par l\u2019ajout de bl\u00e9 mut\u00e9, de viande d\u2019\u00e9levage et de lait. Cette population commen\u00e7ait \u00e0 souffrir de maladies li\u00e9es \u00e0 l\u2019exc\u00e8s de produits raffin\u00e9s, appauvris et mut\u00e9s. Puis l\u2019\u00e9tape qui nous concerne, celle de l\u2019industrialisation depuis seulement 10 g\u00e9n\u00e9rations. S\u00e9dentarit\u00e9, transformation de l\u2019alimentation et d\u00e9s\u00e9quilibre nutritionnel ont transform\u00e9 en moins de cent ans, la silhouette, la sant\u00e9 et le bien-\u00eatre de l\u2019\u00eatre humain. Je trouve cela consternant, et nous sommes insolents en imaginant comprendre l\u2019alimentation et la dompter alors que nous ne faisons que la d\u00e9structurer et l\u2019appauvrir. Les chiffres de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et des maladies chroniques nous le rappellent chaque jour.<\/em><\/p>\n

II. Un extrait de mon 2e livre \u00ab\u00a0VisioFood\u00a0\u00bb. Page 37. \u00c9dition Souccar.<\/strong><\/p>\n

Une\u00a0d\u00e9monstration graphique du syst\u00e8me immunitaire affaiblit par la\u00a0consommation de sucre.<\/em>
\n\"visiofoodextrait\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

S’il fallait encore informer sur le danger du sucre, consomm\u00e9 quotidiennement en tant qu’aliment de base, voici chose faite. Une association du diab\u00e8te de la … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2168,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,9],"tags":[],"class_list":["post-2157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentation","category-dossiers"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Sucre-tueur.jpg?fit=800%2C435&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p8a0UX-yN","jetpack-related-posts":[{"id":429,"url":"https:\/\/www.stefaneguilbaud.com\/blog\/?p=429","url_meta":{"origin":2157,"position":0},"title":"8 Fran\u00e7ais sur 10 mangent du sucre 1 fois par semaine","author":"SG","date":"8 f\u00e9vrier 2010","format":false,"excerpt":"Le Centre d'\u00c9tudes et de Documentation du Sucre (Cedus) \u00e0 publi\u00e9, le 29 septembre 2009, une \u00e9tude qui r\u00e9v\u00e8le que pr\u00e8s de 8 Fran\u00e7ais sur 10 consomment du sucre au moins une fois par semaine. 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