La provenance des huiles

La provenance des huiles … floues.

[ Direct Soir n°541 • 29 avril 2009 ]

LA PROVENANCE DES HUILES :

« La législation européenne interdit de préciser la provenance du produit sauf si l’huile est fabriquée dans une région bénéficiant d’une appellation d’origine (AOC, IGP, …) »

Cette phrase est lourde de sens. Nous sommes soumis constamment aux obligations de mentions, de territoires ou d’ingrédient. Il me parait normal que la traçabilité soit établie AOC ou non. Et bien pour la provenance des huiles, il y a un autre discours : c’est interdit !!

Je trouve cela aberrant. Un protectionnisme particulier à défendre sans « discrimination » les origines des huiles européennes ? Je ne sais pas, mais j’ai parfois rencontré des vendeurs m’affirmant des lieux d’origine de leur huile qui changeaient de discours quand on approfondissait le sujet ! Je comprend mieux pourquoi cette largesse géographique pour certains me disant que leurs huiles étaient françaises alors qu’elles étaient espagnoles ou italiennes.

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