LES CRITÈRES

UNE BIÈRE SANS GLUTEN DEVRAIT ÊTRE RÉALISÉE AVEC DES INGRÉDIENTS SANS GLUTEN MAIS DÉSORMAIS, UN FABRICANT QUI UTILISE UN INGRÉDIENT CONTENANT DU GLUTEN PEUT MENTIONNER "SANS GLUTEN" À CONDITION QU'IL DÉGLUTINISE LE PRODUIT AVANT VENTE. FASCINANT MAIS AVEC UN RÉSIDU DE GLUTEN (MÊME INFÉRIEUR À 200PPM), DES INTOLÉRANTS NE PEUVENT PAS LA BOIRE ! ON VOUS PROPOSE DONC LA LISTE DES "SANS GLUTEN" NATURELS.

EN SAVOIR PLUS

ON ACCEPTE

eau, sarrasin, quinoa, riz, millet, sorgHO, CHATAIGNE, HOUBLON

ON TOLÈRE

-

ON REFUSE

MALT D'ORGE OU DE BLÉ DÉGLUTENISÉ (ou déglutinisé)

 

LA SÉLECTION CLASSIQUE

O DE MILA [FR]
BLONDE OCCITANE

100% DES critères

BEER Up [AT]
BLONDE & RADLER

100% DES critères

G-Free [UK]
St PETER's

100% DES critères

GLUTINY [BE]
PALE ALE

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
APA

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
STOUT

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
BLANCHE

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
BLONDE

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
ROUSSE

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
IPA

100% DES critères

GLUTENBERG [CA]
(SANS ALCOOL)

100% DES critères

NEW GRIST [US]
PILSNER

100% DES critères

BARDS [US]

SORGHUM MALT

100% DES critères

HONEY BEER [US]
(CASHER)

100% DES critères

O'BRIEN [AU]
LIGHT LAGER

100% DES critères

O'BRIEN [AU]
LAGER

100% DES critères

O'BRIEN [AU]
BROWN ALE

100% DES critères

O'BRIEN [AU]
PALE ALE

100% DES critères

 

LA SÉLECTION BIO

MOULIN DES MOINES
BLONDE

100% DES critères

 

FAITES-LE VOUS MÊME !

'BIÈRE SANS GLUTEN' MAISON

INGRédients

-

recette SUR LITTLEBOCK

La recette nécessite du matériel et pas mal d'essais mais n'est pas irréalisable :)

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